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AGRICOLTURA BIOLOGICA

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Premiati anche nel 2021

Le selezioni biologiche: I BLEND

IL SOFFIO Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico dal gusto medio che dona armonia all’olfatto e al gusto, con sentori di mandorla ed erbe aromatiche.

Abbinamento perfetto per piatti di pesce e carpacci.

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IL TENACE Biologico

Questo tipo di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico ha un gusto più intenso con sentori di pomodoro e carciofo, accompagnato da un piacevole retrogusto di amaro piccante.

Pefetto per grigliate, legumi e piatti più decisi.

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LE SELEZIONI BIOLOGICHE: I MONOCULTIVAR

Monocultivar PICHOLINE Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico dal gusto armonico ed intenso, accompagnato da gradevoli sfumature di amaro e piccante.
All'olfatto si rivela intenso con sentori di pomodoro verde.

Consigliato su crostacei e legumi. Ottimi risultati anche impiegato in piatti a base di selvaggina.

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Monocultivar CAROLEA Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico a bassa acidità. All’olfatto si esprime con piacevoli sentori di frutta matura. Apprezzato dalla maggior parte dei palati, presenta un tono di fondo dolce e delicato con retrogusto mandorlato.

Si abbina a piatti delicati, quali carni bianche, formaggi, legumi, primi piatti con molluschi, pesce al vapore, crostacei e bruschette.

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Monocultivar CORATINA Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico dotato di buona intensità e persistenza, il retrogusto è amaro e piccante, tipico di questa varietà.

Ottimo accompagnamento per carni rosse, grigliate, legumi e bruschette.

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Il nostro Territorio

Blend Biologico

  • IL SOFFIO
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  • IL TENACE
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Monocultivar biologico

  • Monocultivar CAROLEA
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  • Monocultivar PICHOLINE
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  • Monocultivar CORATINA
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